Question

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是(   )

Answer 1

A

因海產品中含有豐富的碘元素，可有效防止甲狀腺腫大，故A正確；B中霉變的花生、大米中含有劇毒的黃曲霉毒素，食用后易引起中毒，故B不可取；C中雖然目前使用的防腐劑大都對人體有害，但在沒有制出更好的防腐產品的情況下，還應適量使用，利用其有益的作用，故C不正確；人體所需的大多數維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取，故D錯誤。