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下列有關營養物質的說法正確的是( )

A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物

B．淀粉與碘作用呈藍色

C．常溫下油脂都呈固態

D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質

葡萄糖相對分子質量較小，不屬于有機高分子化合物；油脂包括動物油和植物油，常溫下植物油一般都是液態的；蔬菜和水果中含有大量的維生素；淀粉遇碘呈現藍色。

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）荔枝是很多人喜愛的水果，其中含有豐富的營養成分，如下表所示。請回答：

（1）表中鈣、鐵、硒等指的是（填字母序號）。

A．原子

B．分子

C．單質

D．元素

（2）人體如果缺乏維生素C會誘發壞血病。每100g荔枝中含維生素C 的質量是 ug。
（3）表中所列荔枝含有的營養素共有種，其中能為人體提供能量的物質是（任答一種）。一個成年人一天約需要2000千卡能量，若其中有7%來自于荔枝（每100g荔枝的熱量是70千卡），他一天最少應吃荔枝 g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開化學。下列敘述錯誤的是（）

A．鐵、鈷、鋅、鈦是人體必需的微量元素

B．健康人體內血漿的pH范圍是7.35—7.45

C．幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發育不良

D．人體中缺乏碘元素或碘元素過量都會引起甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關葡萄糖的說法錯誤的是( )

A．油脂和葡萄糖都易溶于水

B．葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類

C．給低血糖的病人補充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀

D．葡萄糖在人體內緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是( )

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列運動設施中主要用到合成有機高分子材料的是

A．塑膠跑道	B．比賽使用的鉛球
C．發令槍	D．雙杠中的木制橫梁

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

如圖是某橙汁飲料標簽上的部分內容：

配料：純凈水、白砂糖、
鮮橙濃縮汁、檸檬酸、
維生素C、食用香精、
鮮橙原汁含量>10%
凈含量：500 mL

(1)除配料中涉及的營養物質外，人體必需的營養物質還有           、         。
(2)該飲料的pH     7(選填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)如何檢驗一種無色溶液是否具有酸性？請設計兩種實驗方案：
方案一：實驗步驟                                                ；
實驗現象                                                        ；
結論                                                            。
方案二：實驗步驟                                                ；
實驗現象                                                        ；
結論                                                            。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

以下是佳佳小朋友血液中某些元素檢測結果的報告單(部分)

序號	檢測項目	結果	參考值
1	鋅	7.7	11～22μ mol·L^-1
2	銅	16.9	14～29μ mol·L^-1
3	鐵	17.8	9.0～21.5μ mol·L^-1
4	鈣	2.0	2.2～2.7μ mol·L^-1
5	鎂	0.84	0.8～1.2μ mol·L^-1
6	鉛	0.28	0～0.48μ mol·L^-1

根據此份報告單并結合自己所學知識回答以下問題：
(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符號)；佳佳缺乏此元素會____________________；檢測項目中屬于有害元素的是______(填元素符號)。
(2)根據檢測結果，醫生建議她每天補充10 mg的鋅，佳佳的爸爸給她買了下面的補鋅劑：

【藥品名稱】葡萄糖酸鋅片
【性狀】片劑，味酸甜，微澀，有薄荷味。
【藥物組成】每片含葡萄糖酸鋅(C₁₂H₂₂O₁₄Zn)35毫克。

試通過計算說明佳佳每天一共應該吃________片。
(3)佳佳的媽媽認為葡萄糖酸鋅片是營養補劑，多吃幾片沒關系。請你評價這一觀點，并說明理由。______________________________________________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法中，正確的是（　�。�

A．室內放置一大盆水，就可防止煤氣中毒

B．用水可以滅火，是因為降低了可燃物的著火點

C．夜間室內有煤氣泄漏，可立即開燈檢查

D．久未開啟的地窖、窖井，不可冒然進入

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