Question

油脂是人體重要的營養物質．下列食品中，富含油脂的是（ ）
A．豆腐
B．花生
C．面包
D．草莓

Answer 1

【答案】分析：根據各種營養素的食物來源進行分析即可：花生可以榨油，富含油脂．豆腐富含蛋白質．面包富含糖類．草莓富含維生素．
解答：解：A、豆腐富含蛋白質．故A錯誤；
B、根據生物學知識推測．花生可以榨油，富含油脂．故B正確；
C、面包富含糖類．故C錯誤；
D、草莓富含維生素．故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查食物的營養成分，比較簡單．