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9．給試管中物質加熱時試管破裂的原因可能有哪些？

分析根據給試管中物質加熱時的注意事項進行分析．

解答解：實驗室里給固體藥品加熱時，試管破裂可能是由于試管受熱不均勻，也可能是在高溫時突然冷卻等引起的．如試管沒有預熱，就直接加熱會造成試管受熱不均勻；加熱時試管外壁有水，導致加熱時試管受熱不均而炸裂試管；試管底部接觸到燈芯導致試管受熱不均炸裂；試管口沒有向下傾斜，造成生成的水倒流到試管底部炸裂試管；剛加熱完的試管立刻用冷水清洗等．
故答案為：①沒有給試管均勻預熱；
②試管外壁有水滴；
③試管口沒有略向下傾斜
④用焰心給試管加熱
⑤剛加熱完的試管立刻用冷水清洗．

點評本題主要考查實驗室里給試管內藥品加熱的實驗操作步驟和注意事項，難度不大．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．如表中各組物質的鑒別方法不正確的是（　　）

選項	需要鑒別的物質	鑒別方法
A	稀硫酸、氯化鈉溶液、氫氧化鈉溶液	滴加紫色石蕊溶液
B	碳酸鈉、硫酸銅、碳酸鈣	加入足量的水
C	一氧化碳、氫氣、氧氣	用燃著的木條點燃
D	鐵粉、木炭粉、氧化銅粉末	加入足量的稀硫酸

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．閱讀下面科普短文．
一段時間以來，網傳隔夜菜、肉類腌制品不能吃，是因為含亞硝酸鹽．對于亞硝酸鹽大家有眾多疑問．
疑問一：亞硝酸鹽是什么東西？
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉（NaNO₂），它是白色或淡黃色粉末，有咸味，易溶于水．它是一種常見的食品添加劑，廣泛用于各種火腿、醬鹵肉等熟肉類食品加工，作為防腐劑和護色劑．國家對食品中含有的亞硝酸鹽的最大含量限定為：蔬菜4mg/kg，肉類3mg/kg．
疑問二：亞硝酸鹽的“毒”從何來？
亞硝酸鹽本身并無致癌效應，它被吸入血液1～5分鐘后，就已經分解．亞硝酸鹽在胃中酸性環(huán)境下，易與氨基酸的分解產物發(fā)生反應，產生致癌物．當攝入維生素C時可以阻止致癌物產生．
疑問三：隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會超標嗎？
實驗人員準備了清炒菠菜、清炒芹菜和小白菜炒肉，三種菜各自被分成6份，常溫和冷藏條件下各保存一半．實驗人員分別取1小時后、6小時后、20小時后的剩菜，經過搗碎、提取、離心、過濾，取出湯汁．通過比色法逐一測得樣品中亞硝酸鹽含量，如圖所示．

實驗結果表明，三種菜在放置20小時后，無論常溫還是冷藏，亞硝酸鹽含量雖均有增加，但都遠未超過國家標準．
疑問四：攝入多少亞硝酸鹽會對人體產生危害？
人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每千克體重0.2mg．我們日常吃的大米、蔬菜、肉品里面幾乎都含有亞硝酸鹽．有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自蔬菜．如果你體重50kg，即使一次性吃2.5kg蔬菜也是安全的．因此，將亞硝酸鹽攝入量控制在安全范圍內不會對人體造成危害．
依據文章內容，回答下列問題．
（1）亞硝酸鈉中氮元素的化合價為+3．
（2）測定湯汁中亞硝酸鹽的含量時，獲取湯汁的步驟是搗碎、提取、離心、過濾．
（3）人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每千克體重0.2mg．
（4）亞硝酸鹽產生致癌物的原因是在胃中酸性環(huán)境下，易與氨基酸的分解產物發(fā)生反應產生致癌物．
（5）下列有關說法正確的是ABC．
A．“吃隔夜菜會致癌”是沒有科學依據的
B．常溫儲存及冷藏儲存條件下，亞硝酸鹽含量均呈增加趨勢
C．適量吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，有利于抑制致癌物的產生
D．從實驗數據中發(fā)現蔬菜類的隔夜菜亞硝酸鹽含量要高于含肉類的隔夜菜．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．因病不能進食者，可以通過點滴葡萄糖、脂肪乳等為人體提供所需能量．

（1）如圖是250mL10%的葡萄糖注射液，某同學認為10%是指溶液中葡萄糖的質量分數，你認為是否正確？不正確．
（2）1g葡萄糖能提供約4千卡的能量，體重50kg的成人每天需要的能量約2000千卡，若50%的能量由葡萄糖提供，則需要輸該規(guī)格的葡萄糖注射液的袋數是10．
（3）這袋葡萄糖注射液中葡萄糖完全轉化為二氧化碳的質量是36.7g．【已知該反應的化學方程是C₆H₁₂O₆+6O₂═6CO₂+6H₂O，葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的相對分子質量是180，結果精確到0.1】．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．取用下列藥品時需要用到藥匙的是（　�。�

A．

酒精

B．

植物油

C．

大理石

D．

食鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

14．寫出下列反應的化學方程式：
（1）磷在氧氣中燃燒：4P+5O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P₂O₅；
（2）加熱高錳酸鉀固體制取氧氣：2KMnO₄$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑；
（3）復分解反應：NaOH+HCl=NaCl+H₂O（任寫一個）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．黃金是Au對應的單質，化學性質很穩(wěn)定．而假黃金是銅鋅合金，顏色和外形似黃金．下列不能區(qū)分黃金與假黃金的方案是（　�。�

A．

在空氣中灼燒

B．

放在鹽酸中

C．

放在NaOH溶液中

D．

放在AgNO₃溶液中

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列說法不正確的是（　　）

	A．	把固體粉碎、溶解過程中不斷攪拌，能加快溶解速度
	B．	鐵制品銹蝕主要是鐵與空氣中氧氣、水蒸氣發(fā)生化學反應的結果
	C．	硝酸銨溶于水使溶液的溫度升高
	D．	高錳酸鉀制取氧氣后，回收產生的二氧化錳采取的操作主要有：溶解、過濾、洗滌、烘干等

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．生活中的下列做法正確的是（　　）

	A．	用鋼刷、沙等來擦洗鋁制品		B．	用汽油洗滌衣物上的油污
	C．	圖書、檔案著火，用干粉滅火器撲滅		D．	用純堿溶液除去熱水壺中的水垢

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