Question

【題目】碘元素對青少年智力發育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO3）。下圖是超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明，請回答下列問題：

（1）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質量比為_____。

（2）每袋該食鹽中碘元素的質量_____mg，食鹽中的鉀元素可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，一袋食鹽中所含鉀元素的質最約為_____mg（保留一位小數）。

（3）中國營養學會推薦： 一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg。假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽應為_____g。

Answer 1

【答案】39:127:48 10 3.1 7.5

【解析】

（1）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答。

（2）根據題意，含碘：20mg/kg，每袋的質量為500g，據此進行分析解答。

（3）根據題意，一個18歲的青年每天攝入碘素的質量為0.15mg，假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽，據此進行分析解答。

解：（1）碘酸鉀中鉀元素、碘元素、氧元素的質量比是39:127:（16×3）=39:127:48。

（2）含碘：20mg/kg，每袋的質量為500g，則每袋該食鹽中碘元素的質量為；一袋食鹽中所含鉀元素的質最為。

（3）根據題意，一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg，該加碘鹽含碘元素20mg/kg，該青年每天攝入這種食鹽應為0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g。