Question

因“對核糖體結構和功能的研究” 而獲得2009年諾貝爾化學獎。核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH₂，具有堿的性質)和羧基(一COOH，具有酸的性質)。氨基酸分子具有的性質是  

A．只能與硫酸反應，不能與氫氧化鈉反應

B．只能與氫氧化鈉反應，不能與硫酸反應

C．既能與硫酸反應，又能與氫氧化鈉反應

D．既不能與硫酸反應，又不能與氫氧化鈉反應

Answer 1

C

解析試題分析：根據題意可知，氨基酸分子含有氨基，因氨基具有堿性，所以氨基酸能和酸反應；
同時，氨基酸分子又含有羧基，因羧基具有酸性，所以氨基酸也能和堿發生反應，即氨基酸既能和酸反應又能和堿反應。故選C
考點：酸的化學性質，堿的化學性質
點評：熟練掌握酸、堿的化學性質，以及中和反應的應用，是解答本題的關鍵。