Question

2003年上半年“非典”肆虐時期，很多人通過服用維生素C泡騰片來給人體補充維生素C，增強肌體抵抗力．將維生素C泡騰片放入一杯熱水中，藥片會不斷溶解，同時產生大量氣泡，片刻后即成為一杯鮮甜的橙味飲品．維生素C泡騰片主要成分為維生素C；輔料為阿樸胡蘿卜醛，橘味香精，橙味香精，維生素B₂，糖精鈉，碳酸氫鈉，氯化鈉，蔗糖，酒石酸晶體（這是一種有機酸）．請回答以下問題：
（1）泡騰片放入水中后，產生的氣泡是______氣體，產生氣泡的主要原因是______．
（2）泡騰片在投入水中以前不產生氣體的原因是______．
（3）維生素C泡騰片的貯存條件是：低溫、避光、______、______．

Answer 1

（1）因為碳酸氫鈉與酒石酸反應可產生二氧化碳氣體，所以泡騰片放入水中后，產生的氣泡；
（2）碳酸氫鈉與酒石酸必須在溶液中才能發生反應，所以泡騰片在投入水中以前不產生氣體；
（3）因為碳酸氫鈉與酒石酸在溶液中能發生反應，所以維生素C泡騰片貯存時要注意防潮；
因為碳酸氫鈉可與酸發生反應，故維生素C泡騰片的貯存不能與酸性物質混合，以免損失成分．
故答案為：（1）二氧化碳，維生素C中的NaHCO₃與酒石酸反應產生二氧化碳氣體；
（2）碳酸氫鈉與酒石酸的反應必須在溶液中；
（3）防潮，不能與酸性物質混合．