Question

下面是某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘元素符號）。由此，你得到的信息和作出的推測是（相對原子質(zhì)量：O－16；K－39；I－127）（　　）

A．此食鹽是純凈物

B．“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì)

C．1kg此食鹽中含碘酸鉀(35±15)mg

D．“菜未燒熟不宜加入碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定

Answer 1

D

A、該食鹽由碘酸鉀和氯化鈉組成，屬于混合物，故A錯誤；
B、碘在碘酸鉀中不是以單質(zhì)形式存在的，以元素形式存在，故B錯誤；
C、從表中可知，此食鹽中的碘是（35±15）mg，而不是碘酸鉀的量，故C錯誤；
D、碘酸鉀不穩(wěn)定，受熱極易分解，故D正確．
故選D．