Question

(7分)生活中處處有化學，請用相關的知識回答下列問題：
(1)臨近中考，媽媽為了給小麗增加營養，制定了午餐食譜如下：米飯、炸雞腿、清蒸魚、牛奶。食譜中富含糖類的食物是             。為了營養均衡，你建議小麗的媽媽還應該增加的食物是               (寫一種)。
(2)水是生命之源，為了人類和社會經濟的可持續發展，我們應該了解一些有關水的知識。請你回答：
①天然水中含有許多雜質，可利用吸附、沉淀、過濾和蒸餾等方法凈化，其中凈化程度最高的方法是              ；
②硬水給生活和生產帶來很多麻煩，生活中常用           的方法來降低水的硬度；
③如圖是電解水的實驗裝置，負極產生的氣體是      ，該實驗證明水是由       組成；

④地球上的總儲水量雖然很多，但淡水很少，愛護水資源是每個公民的責任和義務。請你寫出在生活中節約用水的方法                  (寫一種即可)。

Answer 1

(1)米飯蔬菜(寫具體的蔬菜名稱也可)
(2)①蒸餾②煮沸 ③氫氣(或H₂) 氫元素和氧元素 ④用淘米水澆花(或其他合理答案)

(1)米飯中富含有淀粉，淀粉屬于含糖類物質。食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、和水等六大類營養素；蔬菜、水果中富含有維生素。
(2) ①附、沉淀、過濾和蒸餾等方法凈化，其中凈化程度最高的方法是蒸餾。
②生活中常用煮沸的方法將可溶性的鈣鎂化合物轉變成難溶于水的鈣鎂沉淀，這樣來降低水的硬度；
③觀察電解水的實驗裝置，產生氣體多的是氫氣，少的是氧氣，因此負極產生的氣體是氫氣，該實驗是水通電分解成氫氣和氧氣，證明水是由氫元素和氧元素組成；
④生活中節約用水的方法很多，如用淘米水澆花等等。