Question

央珍在廚房里洗菜，她知道蔬菜生長(zhǎng)的過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害．用堿性溶液或水中浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低．因此，買來的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段時(shí)間．她在浸泡蔬菜時(shí)應(yīng)加入適量

1. A.
   純堿
2. B.
   白酒
3. C.
   白糖
4. D.
   食醋

Answer 1

A
分析：本題考查溶液的酸堿性和習(xí)題信息處理．由信息知用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此浸泡蔬菜時(shí)最好加入適量的堿性溶液．
解答：從四個(gè)選項(xiàng)中找出顯堿性的物質(zhì)就是本題答案．
A、純堿顯堿性，故A正確．
B、白酒顯中性，故B錯(cuò)誤．
C、白糖顯中性，故C錯(cuò)誤．
D、食醋顯酸性，故D錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：要熟悉生活中常見物質(zhì)的溶液的酸堿性．