Question

【題目】中國是世界上最大的蔗糖(化學式：C12H22O11)生產和消費國之一，蔗糖的工業制備流程如圖所示。

（1）提汁類似于化學實驗基本操作中的______________________。 該操作中用到的非玻璃儀器是______________________；

（2）糖汁呈棕黃色，可加入活性炭對糖汁進行脫色處理，發生的是_______________________(選填 “物理”或“化學”)變化。

（3）糖漿加熱蒸發為蔗糖固體的過程中，有時會得到黑色固體，此固體是______________________。

（4）蔗渣造紙過程中常用的漂白劑是二氧化氯。60℃時，用氯酸鉀和草酸(H2C2O4)反應即可生成二氧化氯、二氧化碳、碳酸鉀和水。寫出該過程的化學方程式：______________________。

Answer 1

【答案】過濾 鐵架臺 物理 炭黑

【解析】

（1）提汁是糖汁和蔗渣的分離，屬于固液分離，類似于化學實驗基本操作中的過濾。 該操作中用到的非玻璃儀器是：鐵架臺；

（2）糖汁呈棕黃色，加入活性炭對糖汁進行脫色處理，活性炭吸附過程中沒有生成新物質，發生的是物理變化。

（3）糖漿加熱蒸發為蔗糖固體的過程中，可能有少量蔗糖分解生成炭黑，所以有時得到的黑色固體是：炭黑。

（4）60℃時，用氯酸鉀和草酸(H2C2O4)反應即可生成二氧化氯、二氧化碳、碳酸鉀和水。該反應的化學方程式是：。