Question

化學與生活息息相關。
（1）下列生活用品，主要用有機合成材料制成的是_____（填字母序號）。
         

A．羊毛衫

B．滌綸連衣裙

C．腈綸運動衣

D．純棉T恤

（2）下表中的數據是肉類主要成分的平均質量分數（%）。

肉類	水分	蛋白質	油脂	灰分
驢肉	70.10	21.50	6.20	1.10
牛肉	56.74	18.33	21.40	0.97
豬肉	46.40	15.41	37.34	0.72

①查閱資料：灰分是指在高溫灼燒時，有機成分揮發逸散，殘留下來的固體，即食品中礦物質的含量。則灰分應屬于六大營養素中的_____。
②俗話說“天上龍肉，地下驢肉”。試結合數據指出有此說法的原因_____（答一點）。
③ 驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質，這里的“硫、鉀、磷、鈣” 是指_____（填“分子”或“元素”）。
（3）貯氫合金用于氫動力汽車的試驗已獲成功。氫化鎂（化學式為MgH₂）是一種貯氫合金，它的固體可以和水反應生成一種堿，同時釋放出氫氣，該反應的化學方程式是_____。

Answer 1

（1）BC 
（2）①無機鹽  ②驢肉中蛋白質平均質量分數高或油脂平均質量分數低 ③元素
（3）MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂

試題分析：（1）生活用品的滌綸連衣裙、腈綸運動衣主要是用有機合成材料制成的，選BC。
（2）①由題中信息可知，灰分應屬于六大營養素中的無機鹽；
②由題中數據可知，驢肉中蛋白質含量高且油脂含量較低，故有 “天上龍肉，地下驢肉”之說。
③ 驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質，這里的“硫、鉀、磷、鈣” 是指元素；
（3）氫化鎂（化學式為MgH₂）固體和水反應生成一種堿，即氫氧化鎂，同時釋放出氫氣，該反應的化學方程式是MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂
點評：滌綸、晴綸、塑料、橡膠等屬于有機合成材料；
食物中的營養素有蛋白質、脂肪、糖類、水分、無機鹽、維生素等；
書寫化學方程式要遵循客觀事實和質量守恒定律兩個原則，注意化學式要正確，不要忘記反應條件、氣體或者沉淀符號。