具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。以下對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的
是( )
A.淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化
B.蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化
C.蔬菜中的維生素對(duì)人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對(duì)人體毫無(wú)用途
D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
| A、淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化 | B、蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化 | C、蔬菜中的維生素對(duì)人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對(duì)人體毫無(wú)用途 | D、蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物 |
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012學(xué)年江蘇省九年級(jí)中考二模化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題
具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說(shuō)法不正確的是
A．吃松花蛋時(shí)，為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，可加入少量食醋
B．利用高溫殺毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性
C．用硫酸銅溶液浸泡粽子葉，包出的粽子色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富
D．尼古丁是一種劇毒興奮劑，會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴，所以我們要拒絕煙草
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