Question

下列說法錯誤的是

A．通過過濾的方法可以將硬水軟化

B．保持水的化學性質的最小粒子是水分子

C．墻內開花，墻外香，說明分子是不斷運動的

D．可以用含小蘇打的發酵粉焙制糕點

Answer 1

試題分析：A、根據過濾的原理進行分析判斷。過濾是把不溶于液體的固體與液體分離的一種方法，不能除去水中的可溶性鈣鎂化合物，不能將硬水軟化，故選項說法錯誤；B、根據分子的概念進行分析判斷。保持水的化學性質的最小粒子是水分子，故選項說法正確；C、根據分子是在不斷的運動的進行分析判斷。墻內開花墻外香，是因為花香中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到花香，故選項說法正確；D、根據小蘇打的性質（碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳）與用途進行分析判斷。小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳，是發酵粉的主要成分，常用于焙制糕點，故選項說法正確，故選A。