Question

（2006?湖北）生活處處有化學(xué)，根據(jù)所學(xué)知識，下列做法錯誤的是（　　）

A．水產(chǎn)品用甲醛浸泡保鮮

B．液化氣泄露時，立刻關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)

C．蒸饅頭時可加點純堿

D．用食醋除去水壺中的水垢

Answer 1

分析：A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分析判斷．
B、根據(jù)液化氣泄露時的處理方法進行分析判斷．
C、根據(jù)碳酸鈉的性質(zhì)進行分析判斷．
D、水垢的主要成分是碳酸鈣，能與酸反應(yīng)．

解答：解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故該做法錯誤．
B、液化氣泄漏，開窗通風(fēng)，會使室內(nèi)空氣對流，可以降低溫度，減小液化氣的濃度，使混合氣體達不到著火點和爆炸極限；故該做法正確．
C、碳酸鈉能與面團發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故該做法正確．
D、水垢的主要成分是碳酸鈣，醋酸能和碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性的醋酸鈣、水、二氧化碳，故該做法正確．
故選A．

點評：本題難度不大，生活中處處有化學(xué)，與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考熱點，平時的學(xué)習(xí)中要善于去歸納總結(jié)常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)、用途．