Question

化學與我們的生產、生活息息相關．請在鹽酸、純堿、碳酸銨、氯化鈉中選擇合適的物質，將其化學式填入空格中．
（1）家庭中蒸饅頭常用到的物質是______；
（2）常用于除去鐵制品表面鐵銹的是______；
（3）農業生產中一種常用的氮肥是______；
（4）生活中常用于調味和腌制食品的物質的化學式______．

Answer 1

（1）家庭里蒸饅頭常用的是碳酸鈉；碳酸根的化合價為-2，鈉元素的化合價為+1，碳酸鈉化學式為：Na₂CO₃；
（2）鐵銹的主要成分是氧化鐵，可以與稀鹽酸反應生成氯化鐵和水，鹽酸是氯化氫氣體的水溶液，其中氫顯+1價，氯顯-1價，故氯化氫的化學式為：HCl；
（3）碳酸銨含有氮元素，可以用作氮肥，碳酸銨中，銨根顯+1價，碳酸根顯-2價，故碳酸銨的化學式：（NH₄）₂CO₃；
（4）用作調味品的是氯化鈉；鈉元素的化合價為+1，氯元素的化合價為-1，氯化鈉化學式為：NaCl．
故答案為：（1）Na₂CO₃；（2）HCl；（3）：（NH₄）₂CO₃；（4）NaCl．