Question

根據題意填寫下列空格
（1）燙發用的定型劑主要成分是溴酸鈉（NaBrO₃），對皮膚有刺激作用，使用不當會引起皮炎．溴酸鈉中溴元素的化合價為

+5

價；
（2）某微粒結構示意圖為，用化學符號表示為

Al³⁺

；
（3）新鮮的蔬菜水果中含有的營養素主要是

維生素

和水；
（4）用洗潔精洗去餐具上的油污屬于

乳化

現象．

Answer 1

分析：（1）本題可根據溴酸鈉的化學式為NaBrO₃，利用化合物中元素的正負化合價的代數和為0來計算溴酸鈉中溴元素的化合價．
（2）根據核內質子數與核外電子數之間的關系分析，根據當質子數=核外電子數，為原子；當質子數＞核外電子數，為陽離子；當質子數＜核外電子數，為陰離子；進行解答；
（3）根據蔬菜水果中營養元素的含量考慮；
（4）根據洗潔精洗餐具上的油污的過程考慮．

解答：解：（1）溴酸鈉中鈉元素的化合價為+1價，氧元素的化合價為-2價，設NaBrO₃中Br元素的化合價為x，根據化合物中元素的正負化合價的代數和為0，則+1+x+（-2）×3=0，解得x=+5；
（2）該元素是13號元素，是鋁元素，質子數13＞電子數10，為陽離子；
（3）新鮮的蔬菜和水果中90%的是水分，剩余的主要是維生素；
（4）洗潔精洗餐具上的油污是利用洗潔精把大的油滴分散成小的油滴，能夠被水沖走，這屬于乳化作用．
故答案為：（1）+5；（2）Al³⁺；（3）維生素；（4）乳化．

點評：本題考查元素化合價的計算、原子結構示意圖、物質的營養元素以及乳化作用等，學生應通過本題的信息學會抽取對解題有用的信息，明確化學式的重要作用，結合所學知識來解答．