Question

【題目】下列過(guò)程一定發(fā)生化學(xué)變化的是

A．蘿卜風(fēng)干 B．蘋果冷藏 C．葡萄釀酒 D．甘蔗榨汁

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化。蘿卜風(fēng)干的過(guò)程中沒有新物質(zhì)的生成，只是蘿卜中的水由液態(tài)變成氣態(tài)，狀態(tài)發(fā)生改變，屬于物理變化；蘋果冷藏的構(gòu)成中沒有生成新物質(zhì)屬物理變化；葡萄釀酒發(fā)生的是緩慢氧化，生成了新物質(zhì)屬化學(xué)變化；甘蔗榨汁是將固體和液體分離，沒有生成新物質(zhì)屬物理變化。故選C。