Question

19．下列物質的用途中，利用其物理性質的是（　　）

• A． 氮氣用于食品防腐
• B． 干冰用于食品冷藏
• C． 鐵粉用于食品脫氧保鮮
• D． 氧氣用于醫院搶救病人

Answer 1

分析 物質在化學變化中表現出來的性質叫化學性質，物質不需要發生化學變化就表現出來的性質，叫物理性質；物理性質經常表現為：顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、溶解性、揮發性等．氮氣用于食品防腐是利用氮氣的化學性質穩定，干冰用于食品冷藏是利用干冰升華吸熱，屬于物理性質；鐵粉用于食品脫氧保鮮屬于化學性質；氧氣用于醫院搶救病人，氧氣用于醫院搶救病人是氧氣的氧化性，屬于化學性質．

解答 解：A、氮氣用于食品防腐是利用氮氣的化學性質穩定，故選項錯誤；
B、干冰用于食品冷藏是利用干冰升華吸熱，屬于物理性質，故選項正確；
C、鐵粉用于食品脫氧保鮮屬于化學性質，故選項錯誤；
D、氧氣用于醫院搶救病人是氧氣的氧化性，屬于化學性質，故選項錯誤；
故選B

點評 本考點考查了物理性質和化學性質的區分，要記憶有關氮氣、二氧化碳、鐵和氧氣的性質，并能夠在比較的基礎上進行應用，本考點的基礎性比較強，主要出現在選擇題和填空題中．