Question

14、聯合國衛生組織經過嚴密的科學分析，認為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是（　　）

A、年產量高

B、鐵鍋中含有有機物必含的碳元素

C、價格便宜

D、熟飪的食物留有鐵元素

Answer 1

分析：根據鐵鍋的主要成分及鐵元素的生理功能判斷．

解答：解：鐵鍋的主要成分是鐵，烹飪食物時會使食物中含有鐵粉，鐵與胃酸反應能生成可被人體吸收的二價鐵離子，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以我國的鐵鍋是最理想的炊具．
故選D．

點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．