Question

13．在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（　　）

• A． 煤氣燃燒
• B． 瓷碗摔碎
• C． 食物腐敗
• D． 面粉發(fā)酵

Answer 1

分析 本題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過(guò)程中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答 解：A、煤氣燃燒生成二氧化碳和水等物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)；
B、瓷碗摔碎只是形狀的會(huì)改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B正確；
C、食物腐敗有菌類(lèi)物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)；
D、面粉發(fā)酵有菌類(lèi)物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類(lèi)習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．