Question

11、“學(xué)做營(yíng)養(yǎng)師，我來(lái)配食譜．”我們來(lái)幫小明同學(xué)完成下列食譜．

主食	米飯、饅頭
副食	燒魚(yú)塊、咸雞蛋、紅燒肉、花生米
飲料	牛奶
我的

除了水和無(wú)機(jī)鹽之外，上表食譜中，含有的營(yíng)養(yǎng)素主要有

糖類

、

蛋白質(zhì)

等（寫(xiě)兩種）；我認(rèn)為小明列出的食譜中還缺少一種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素

維生素

，“我的補(bǔ)充”是

青菜

（填寫(xiě)獲取該營(yíng)養(yǎng)素的一種食物名稱）．

Answer 1

分析：根據(jù)人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的主要食物來(lái)源回答．

解答：解：米飯、饅頭中主要含有糖類；燒魚(yú)塊中主要含有蛋白質(zhì)和油脂及水和無(wú)機(jī)鹽；咸鴨蛋中主要含有蛋白質(zhì)和少量無(wú)機(jī)鹽；紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂；花生米中主要含有油脂；牛奶中主要含有蛋白質(zhì)．食譜中主要缺少含有維生素的食品，如青菜．
故答案為：糖類；蛋白質(zhì)（或油脂）；維生素；青菜．

點(diǎn)評(píng)：關(guān)注生命，呵護(hù)健康，是人類不斷探求的永恒主題，它既是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一