Question

化學興趣小組的同學采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研細，加入酒精充分浸泡后過濾，得到三種溶液，將三種溶液分別加到下列液體中，得到以后信息：

花的種類	所制成溶液顏色	在有關試劑中呈現的顏色
		白醋	蒸餾水	石灰水
玫瑰	粉紅色	紅色	粉紅色	綠色
黃菊	黃色	黃色	黃色	黃色
雛菊	無色	無色	無色	黃色

試回答：
（1）如果所制的溶液檢驗花盆中土壤的酸堿性，你會建議選擇

玫瑰

花的酒精溶液來作酸堿指示劑：在以上三種酒精溶液中，酒精屬于

溶劑

，（“溶質”或“溶劑”）
（2）右圖是某種雪碧汽水標簽中的部分內容，小明同學通過查閱資料得知：檸檬酸是一種無色晶體，能溶于水，屬于有機酸，具有酸的通性．香料、苯甲酸鈉、白砂糖等不顯酸性．
小華想利用此種雪碧汽水和同學們進一步驗證檸檬酸的酸性：
1小華首先將適量的雪碧汽水倒入一潔凈的試管中，然后滴加玫瑰花的酒精試液，發現

溶液變紅

．據此，小明斷定檸檬酸確實具有酸性．

品名	雪碧汽水（清爽檸檬味）
配料	碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、檸檬酸、香料、苯甲酸鈉
保質期	18個月
注意	禁止加熱、避免陽光直曬

②小紅認為小明的實驗結論不夠嚴密，她的理由是

汽水中的碳酸也能使玫瑰花的酒精試液變紅

；她建議在原來實驗的基礎上再進行一步操作，即把①中已經變色的混合液體加熱，若看到

溶液的顏色仍是紅色

，這樣就能充分證明檸檬酸確實具有酸性了．

Answer 1

分析：（1）由題干信息可知玫瑰花的浸出液在顯酸性、顯堿性溶液中能夠顯示不同的顏色，所以可以作為酸堿溶液的指示劑，能檢驗花盆中土壤溶液的酸堿性．酒精可以溶解多種物質，常用來做溶劑．
（2）依據酸性溶液能使玫瑰花的酒精試液變紅，以及碳酸溶液也顯酸性分析判斷；

解答：解：（1）玫瑰花的浸出液在顯酸性（白醋）、顯堿性（石灰水）、的溶液中分別顯示紅色、綠色等不同的顏色，所以可以作為酸堿溶液的指示劑，能檢驗花盆中土壤溶液的酸堿性，其它花的溶液在酸堿及中性溶液中顯示的顏色相同或部分相同，因此不能做酸堿指示劑，三種溶液均是由花汁
（2）①玫瑰花的浸出液在顯酸性會變成紅色，所以檸檬酸確實具有酸性時，會發現溶液變紅；
②由于汽水中還含有碳酸，碳酸也能使玫瑰花的浸出液變紅，所以小華的結論不夠嚴密，由于碳酸在受熱的情況下很容易分解，所以加熱后去掉碳酸的干擾，如果溶液仍是紅色，則可確定檸檬酸顯酸性；
故答案為：（1）玫瑰；溶劑；
（2）①試液變紅；②汽水中的碳酸也能使玫瑰花的酒精試液變紅；溶液的顏色仍是紅色；

點評：本題難度不是很大，主要考查了酸堿指示劑的知識和酸的有關的化學性質，培養學生對有關知識的應用能力．