Question

【題目】蔗糖是生活中常見的一種物質，某興趣小組對“蔗糖的組成”進行了探究。

[作出猜想]小組同學認為綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進一步轉化為蔗糖，故蔗糖中- -定含有碳、 氫元素，可能含有氧元素。

{實驗驗證]方案一:小明將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗生成物中有水和二氧化碳，得出結論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”。

小剛認為該方案不合理，只能說明蔗糖中一定含有碳、氫元素，不能確定是否含有氧元素，理由是_________

方案二:小剛用下圖所示裝置進行實驗，實驗開始先通入一會兒氮氣， 然后關閉彈簧夾，點燃酒精燈給蔗糖加強熱。

（1）觀察到______________出現，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。

（2）觀察到硬質玻璃管中殘留有黑色固體，他猜測該黑色固體是單質碳，并繼續利用如圖所示裝置，另選試劑進行了驗證單質碳的實驗。實驗過程和現象如表:

實驗過程	實驗現象
______,再點燃酒 精。	① 硬紙玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發出白光： ② _________.

寫出上述實驗過程中②反應的化學方程式: _________.

[實驗結論]蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。

[拓展交流]方案二中，先通一會兒氮氣的原因是__________.

Answer 1

【答案】氧氣也能提供氧元素 玻璃管（或小燒杯）內壁產生水霧 小燒杯中加入適量的澄清石灰水，往硬質玻璃管中通入氧氣; 澄清石灰水變渾濁 排出玻璃管中的空氣

【解析】

[實驗驗證]：

方案一：

該方案不合理，只能說明蔗糖中一定含有碳、氫元素，不能確定是否含有氧元素，理由是氧氣也能提供氧元素。

方案二：

（1）沒有氧氣參加反應的條件下，加熱蔗糖反應，驗證產物有水生成，可證明蔗糖中含有氫元素和氧元素，故觀察到玻璃管（或小燒杯）內壁產生水霧出現，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。

（2）觀察到硬質玻璃管中殘留有黑色固體，猜測該黑色固體是單質碳，碳與氧氣在加熱條件下反應生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，故有：

實驗過程	實驗現象
小燒杯中加入適量的澄清石灰水，往硬質玻璃管中通入氧氣，再點燃酒精燈。	① 玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發出白光； ②澄清石灰水變渾濁。

實驗過程中②反應為二氧化碳與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水，反應的化學方程式為；

[拓展交流]：

為防止空氣中的氧氣和二氧化碳（氧元素）對實驗產生干擾，方案二中，先通一會兒氮氣的原因是排出玻璃管中的空氣。