Question

曾多次發生將亞硝酸鈉誤作食鹽用于烹調而引起的中毒事件．亞硝酸鈉的化學式為NaNO₂，試回答：
（1）亞硝酸鈉中Na、N、O三種元素的質量比為______．
（2）亞硝酸鈉中氮元素的質量分數為______．（結果精確到0.1%）

Answer 1

解：（1）亞硝酸鈉NaNO₂中Na、N、O三種元素的質量比=23：14：（16×2）=23：14：32；
（2）亞硝酸鈉NaNO₂中氮元素的質量分數=×100%=20.3%；
故答案為：
（1）23：14：32；
（2）20.3%．
分析：根據亞硝酸鈉的化學式NaNO₂，羅紅霉素由Na、N、O三種元素組成，其分子由1個Na原子、1個N原子、2個O原子構成．
點評：根據化學式可以表示物質的組成與構成，利用化學式可判斷物質的組成元素、可計算組成元素的質量比及質量分數等．