Question

如圖為速力菲補血劑的說明書．
（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）在酶的催化作用下與水作用
只生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），則1分子蔗糖完全與水作用可得

 

分子葡萄糖．若向速力菲的溶液中滴加碘水，將呈現

 

色．
（2）琥珀酸亞鐵的相對分子質量為

 

，成人每日1片速力菲，每日的補鐵量為

 

g．
（3）丁二酸鈉（Na₂C₄H₄O₄）與硫酸亞鐵發生復分解反應可制得琥珀酸亞鐵，則反應方程式為

 

．

Answer 1

分析：（1）根據蔗糖是二糖或蔗糖水解的方程式回答前一空；根據速力菲的溶液中含有淀粉和碘遇淀粉變藍色的特性回答后一空．
（2）根據琥珀酸亞鐵的化學式計算前一空；根據琥珀酸亞鐵中鐵的質量分數和成人每日服用的藥中琥珀酸亞鐵的質量計算后一空．
（3）根據反應物和復分解反應相互交換成分的特點判斷生成物，再寫出化學式．

解答：解：（1）蔗糖是二糖，即每分子的蔗糖水解可形成兩分子的單糖，且只生成葡萄糖．力菲的溶液中含有淀粉，碘水中的溶質是碘，碘遇淀粉變藍色，所以若向速力菲的溶液中滴加碘水，呈現藍色．
（2）根據化學式：FeC₄H₄O₄，琥珀酸亞鐵的相對分子質量=56+（12×4）+（1×4）+（16×4）=172；成人每日的補鐵量為=0.1克×

56

172

100%=0.033克．
（3）丁二酸鈉（Na₂C₄H₄O₄）與硫酸亞鐵是反應物，復分解反應的特點是相互交換成分，所以生成物為FeC₄H₄O₄和Na₂SO₄，則方程式為：Na₂C₄H₄O₄+FeSO₄=FeC₄H₄O₄↓+Na₂SO₄．
故答案為：（1）2；藍；（2）172；0.033（或0.03）；（3）Na₂C₄H₄O₄+FeSO₄=FeC₄H₄O₄↓+Na₂SO₄．

點評：掌握蔗糖在糖類物質的分類中屬于二糖，了解碘遇淀粉變藍是碘的特性，掌握元素質量分數的計算公式是解該題的關鍵．