Question

17、（超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售．保鮮膜為什么可以“保鮮”呢？
[設計實驗]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標明刻度，如圖所示放置一周．
[實驗現象]一周后發現：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少較多；B杯中的現象是

水量減少比A杯多，比C杯少

．
[解釋]請用分子的知識解釋C杯中水量減少的原因：

C杯中的水分子運動到空氣中去了

．
[結論]保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕

氧氣（或空氣）

，防止食物腐敗．
[提出新問題]制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢？
[實驗]在一只試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．由此得出：制作保鮮膜的材料是

熱塑性

（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．
[反思]（1）保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會造成

白色污染

，所以要控制使用．
（2）化學物質可以造福人類，但有時也會給人類帶來危害，請你再舉一例說明

二氧化碳可以滅火，但也能產生溫室效應

．

Answer 1

分析：[實驗現象]根據塑料、紙對水分蒸發的影響回答．
[解釋]根據水的結構和分子不斷運動的性質回答．
[實驗]根據塑料的透水、透氣性很差的特點是回答．
[反思]根據“保鮮膜碎片用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．”的信息回答．
（1）根據塑料的使用對環境的不利影響回答．
（2）根據辯證唯物論“一分為二”的觀點，舉一生活中常見物質的實例．

解答：解：[實驗現象]塑料不透水，紙的透水性差，可以透過少量的水，所以B杯中的現象是：水量減少比A杯多，比C杯少．
[解釋]水是由水分子構成的，水分子是不斷運動的，杯中的水分子運動到了杯外．
[實驗]塑料的透水、透氣性很差，可以阻止食物中水分流失，還能隔絕氧氣（或空氣），防止食物由于緩慢氧化而腐敗．
[反思]根據“保鮮膜碎片用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．”的信息可知，這種塑料有熱塑性．
（1）難降解塑料長期堆積會污染土壤，污染地下水，危害海洋生物生存，燃燒還會產生有害氣體．
（2）事物都是“一分為二”的，化學物質也是這樣，有利的同時也有害，如二氧化碳可以滅火，但也能產生溫室效應．
故答案為：[實驗現象]：水量減少比A杯多，比C杯少；
[解釋]：氧氣（或空氣）；
[實驗]：熱塑性；
[反思]：（1）白色污染；
（2）二氧化碳可以滅火，但也能產生溫室效應．

點評：塑料是日常生活最常見的材料之一，對人們的生活有著重要影響，特別是與之相關的物質分類，材料的分類，白色污染的產生和防治，塑料的特性，可降解塑料的研制，以及塑料這一傳統材料的發展前景，都是化學考查的熱點．