Question

（6分）化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是       （填字母序號）；

（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是     （填字母序號     

（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有        的功能；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是       （填“食醋”或“食鹽水”）。
（5）防止廚房菜刀生銹，可采用的防銹措施有：       （寫出一種即可）。
（6）小明家廚房用的是天然氣作為燃料，天然氣在空氣中完全燃燒的化學方程式為                       。 

Answer 1

（1）A  （2）C  （3）乳化  （4）食醋  （5）擦干（合理即可）
（6）CH₄ + 2O₂  CO₂  + 2H₂O

分析：水果和蔬菜中含有豐富的維生素；
橡膠大部分是人工合成的，棉布屬于天然纖維；
洗滌劑對油污具有乳化作用；
食醋顯酸性，能和水垢中的碳酸鈣、氫氧化鎂等物質反應；
使鐵制品與水和氧氣隔絕可以防止生銹；
天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒能生成水和二氧化碳．
解答：解：（1）蔬菜中含有豐富的維生素．故填：A．
（2）棉布圍裙屬于天然纖維．故填：C．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化的功能；故填：乳化．
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是食醋．故填：食醋．
（5）菜刀用后及時擦干可以防止生銹．故填：擦干．
（6）天然氣在空氣中完全燃燒的化學方程式為：CH₄+2O₂CO₂ +2H₂O．