Question

（2008?永州）隨著社會的飛速發展，世界出現能危機．使用含10%乙醇的汽油旨在開發石油替代資源，改善汽車尾氣的排放．常溫下，乙醇是一種溶于水和汽油的液體．制取乙醇的方法通常是將含有淀粉的物質（如玉米、紅薯等）在有催化劑的條件下水解，使之生成葡萄糖（化學式C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酶的作用下轉化為乙醇（化學式為C₂H₅OH）和二氧化碳．請回答：
（1）例舉一條乙醇的物理性質：

溶于水和汽油

，寫出由葡萄糖轉化為乙醇的化學反應方程式：

C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅OH+2CO₂↑

．
（2）媒體報道，西方國家由于大量生產乙醇汽油，給全球尤其是第三世界國家帶來了新的問題．你認為這一新的問題主要是指

糧食危機

．

Answer 1

分析：（1）不需要通過化學變化表現出來的性質屬于物質的物理性質，根據反應物、生成物及其質量守恒定律可以書寫化學方程式；
（2）生產乙醇需要消耗大量的糧食．

解答：解：（1）乙醇能夠溶于水和汽油，常溫下是液體，這些屬于乙醇的物理性質．
故填：溶于水和汽油．
葡萄糖轉化為乙醇的化學反應方程式為：C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
故填：C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
（2）西方國家由于大量生產乙醇汽油，給全球尤其是第三世界國家帶來了新的問題，這一新的問題主要是指糧食危機．
故填：糧食危機．

點評：書寫化學方程式時要注意四步，一是反應物和生成物的化學式要正確，二是遵循質量守恒定律，三是寫上必要的條件，四是看是否有“↑”或“↓”．