Question

42、小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發生了興趣，如下圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營養價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現象和結論）：
（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
①

無毒

；②

廉價

；③

不與食品反應

．

Answer 1

分析：根據二氧化碳能使澄清的石灰水變混濁，而氮氣不能使石灰水變混濁，故用澄清的石灰水去檢驗氣體是否為二氧化碳．

解答：解：（1）用注射器抽取袋內氣體，然后通入澄清的石灰水中，若石灰水變混濁，則是二氧化碳，否則不是二氧化碳；
故答案為：

實驗步驟	現象	結論
用注射器抽取袋內氣體，然后通入澄清的石灰水	石灰水變混濁	氣體是二氧化碳

（2）由于包裝內充入的氣體用于保護食品的變質，因此所充氣體應無毒、不能與食品發生反應；為不增加食品售價，所充氣體還就價格低廉；
故答案為：無毒；廉價；不與食品反應．

點評：能使澄清石灰水變渾濁的氣體為二氧化碳氣體，實驗室通常利用這一特征檢驗氣體為二氧化碳．