Question

小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發生了興趣．因為蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你說出小紅猜想是氮氣的理由：

氮氣的化學性質不活潑，很難與其它物質發生化學反應

．
（2）要驗證小明的猜想是否正確，應該用

澄清的石灰水

檢驗．
（3）作為食品填充氣必須具有的性質是：①

無毒

；②

化學性質不活潑等

．

Answer 1

分析：（1）根據氮氣的化學性質穩定分析；
（2）通常檢驗CO₂用澄清石灰水，但本題是要證明猜想的正確與否，只要證明CO₂具有的性質而N₂沒有即可，所以也可用紫色石蕊試液；
（3）根據題意充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質，所以從其它的性質、氣體所起作用、來源與經濟等方面分析．

解答：解：（1）氮氣的化學性質不活潑，很難與其它物質發生化學反應，所以可以作為食品包裝袋內的填充氣，使食品能夠較長時間地保鮮、保質；
（2）通常檢驗CO₂用澄清石灰水，若澄清的石灰水變渾濁，說明該氣體是二氧化碳；
（3）食品包裝袋內充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質，所以氣體應該具有的性質有：無毒、化學性質不活潑、經濟、來源廣泛等．
故答案為：（1）氮氣的化學性質不活潑，很難與其它物質發生化學反應；（2）澄清的石灰水；
（3）無毒；化學性質不活潑等．

點評：本題將物質的用途與生活相聯系，容易引發探究的興趣，依據氮氣、二氧化碳等氣體的性質分析即可，難度不大．