Question

（2011?南平）食品安全，關乎民生．食品脫氧劑（以活性鐵粉為主的物質組成）能通過化學反應除去密閉包裝袋中的氧氣，使食品處于無氧狀態，有效控制細菌、霉菌的生長，以保持食品的色、香、味．
張山等同學用“嫦娥”牌月餅的脫氧劑進行空氣中氧氣含量和性質的探究，實驗裝置如圖所示：
下表是張山同學在實驗過程中記錄的有關數據：

實驗所需的時間/min	0	5	10	30	35	45
量筒中液面的刻度/ml	50	35	27.5	20	20	20

回答：
（1）脫氧劑發生的某一化學反應生成了氫氧化亞鐵（鐵為+2價），請你填寫該化學方程式中生成物的化學式：2Fe+O₂+2H₂O=2

Fe（OH）₂

；
（2）探究實驗過程中能觀察到量筒中的液面不斷下降，水中吸入到150ml的廣口瓶中，原因是

A

（填序號）
A．瓶中氧氣與鐵反應，壓強減小  B．水被蒸發到空氣中
（3）分析表中數據得知，至少經過

30

分鐘后，量筒中的液面不再下降；
（4）根據表中實驗數據進行推算，集氣瓶中氧氣的體積分數是

C

（填序號）；
A.10  B.15  C.20
（5）小虎同學的實驗用時45分鐘，結果發現集氣瓶中收集到的水約為張山同學的三分之一，請你幫小虎同學找出造成實驗失誤的可能原因之一：

裝置會漏氣（或脫氧劑量不足脫氧劑失效）等合理答案

．

Answer 1

分析：解答此題可根據鐵生銹的原理及質量守恒定律結合用紅磷測定空氣中氧氣含量的實驗來對比分析解答．通過鐵生銹消耗空氣中的氧氣與紅磷燃燒消耗氧氣測定氧氣在空氣中的體積分數的原理是相同的．

解答：解：（1）已知脫氧劑的主要成分是鐵，與氧氣和水發生化學反應生成了氫氧化亞鐵，該化學方程式為2Fe+O₂+2H₂O=2Fe（OH）₂；
（2）探究實驗過程中能觀察到量筒中的液面不斷下降，水中吸入到廣口瓶中，是因為廣口瓶中壓強減小，說明里面的氧氣與鐵發生了反應；
（3）分析表中數據得知，至少經過30分鐘后，量筒中的液體體積不再變化，液面不再下降；
（4）根據表中實驗數據進行推算，量筒的容積是50mL的，最后剩余20mL，廣口瓶的容積是150mL，故氣體中氧氣的體積分數是

50-20

150

×100%=20%；
（5）小虎同學的實驗用時45分鐘，結果發現集氣瓶中收集到的水約為張山同學的三分之一，造成實驗失誤的可能原因可能是裝置會漏氣或脫氧劑量不足，脫氧劑失效等．
故答案為：（1）Fe（OH）₂；
（2）A；
（3）30；
（4）C；
（5）裝置會漏氣（或脫氧劑量不足脫氧劑失效）等合理答案．

點評：此題通過對脫氧劑性質的考查，變相的考查了空氣中氧氣含量的測定，要注意知識間的相互關聯，起到舉一反三的效果．