Question

（2011?蕪湖）食品安全關重要，我們應科學合理地使用食品添加劑．
（1）人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補充，例如：加鐵醬油，可以補充人體鐵攝入不足，請再舉一例：

加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足

；
（2）國家禁止在面粉中添加過氧化鈣．過氧化鈣的化學式為CaO₂，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為

-1

；
（3）過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應的化學方程式：

2CaO₂+2H₂O=2Ca（OH）₂+O₂↑

；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項：

改良酸性土壤

．

Answer 1

分析：（1）運用食品和人體健康的相關知識解答
（2）運用根據化學式求元素的化合價來解答
（3）運用題中過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣信息和氫氧化鈣的用途解答，

解答：解：（1）鐵、碘都是人體必須的微量元素，故答案：（1）加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足（或加鈣藥劑，可以補充人體鈣攝入不足，合理即可）    
（2）設CaO₂中氧元素的化合價為x，
+2+2x=0
故x=-1
故答案：-1
（3）根據過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，氫氧化鈣能改良酸性土壤，同時是重要的建筑材料，故（3）答案2CaO₂+2H₂O=2Ca（OH）₂+O₂↑   改良酸性土壤（其他合理答案也可）

點評：本題是對化學知識在實際生活中使用的考查，側重基礎，平時掌握知識必須全面系統．