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【題目】下列哪種方法清洗附有油污的餐具效果最好（）

A.冷水B.冷水中加入少量洗滌劑

C.熱水D.熱水中加入少量洗滌劑

【答案】D

【解析】

D選項清洗餐具效果最好，洗滌最干凈。原因：用冷水難于去掉油污，而熱水只能清理極少量油污。而冷水加洗滌劑乳化較慢，效果不特別好。只有用熱水，溫度高，微粒運動快，使乳化更快、更徹底，洗滌最干凈。故選D。

練習冊系列答案

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【題目】下列變化中，屬于緩慢氧化的是（____）

A 鎂條在空氣中燃燒

B 米酒的釀造

C 燈泡發光

D _____

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【題目】銀杏果中含有銀杏酸(化學式:C22H34O3; 相對分子質量:346)。下列有關銀杏酸說法正確的是( )

A.銀杏酸中氫元素質量分數最小

B.銀杏酸分子中含有一個O3分子

C.銀杏酸中碳、氫元素的質量比為11:17

D.銀杏酸為氧化物

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【題目】夏日里隨時想喝到冰涼的飲料，我們可以自制化學“冰箱”，既把一種化學試劑放入一定量的水中，就可以形成低溫小環境，這種試劑可以是下列物質中的（）

A.食鹽B.蔗糖C.熟石灰D.硝酸銨

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【題目】請選擇適合的序號填空：①不銹鋼 ②天然氣 ③鋁 ④碳酸氫銨

（1）屬于不可再生能源的是____________。

（2）常用作化肥的是____________。

（3）屬于合金的是____________。

（4）能夠自我保護的金屬是____________。

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【題目】化學與生活密切相關。
（1）廚房中用到化學的地方有很多。
①廚房中的下列物品所使用的主要材料屬于金屬材料的是；
A、陶瓷碗 B、不銹鋼炊具 C、橡膠手套 D、銅質水龍頭
②用鐵鍋炒菜主要是利用鐵具有良好的性，同時還可補充人體所需的鐵元素，如果鐵元素攝入量過少會引起。
③為防鐵鍋生銹，需將鐵鍋洗凈擦干并涂上食用油,其原理是隔絕空氣中的。
（2）化學與食品健康有著密切的聯系。下圖是某芝麻醬說明書，請回答下列問題：

①圖中未出現的營養素是。
②圖中屬于微量元素的有幾種? 答：種。
③淀粉屬糖類，要檢驗某種食物中是否含有淀粉，通常選用（填試劑名稱）滴在食物樣品上，觀察是否有色出現。