Question

26、乳化在日常生活中的應用很廣，下列清洗方法中屬于乳化的是（　　）

A、用自來水洗手

B、用汽油清洗金屬表面的油污

C、用洗衣粉清洗衣服上的油污

D、用鹽酸洗滌盛石灰水瓶壁上的“白膜”

Answer 1

分析：A、自來水可以把手上的灰塵、汗液沖去；
B、根據汽油能溶解油污的原理考慮；
C、根據乳化作用的特點考慮；
D、稀鹽酸洗去試管內壁附著的碳酸鈣是利用化學反應考慮．

解答：解：A、用自來水清洗蔬菜是利用溶解原理洗去可溶性污物，利用懸濁液形成的原理洗去不溶性污物，故本選項錯誤．
B、汽油是良好的有機溶劑，油脂易溶解于汽油，用汽油清洗油污是利用溶解原理，故本選項錯誤．
C、洗衣粉中有乳化劑，具有乳化功能，用它清洗衣服上的油污是利用了乳化作用，故本選項正確．
D、碳酸鈣不溶于水，但能與酸反應，是利用了化學反應除去不溶物，故本選項錯誤．
故選C．

點評：生活中或實驗室中洗滌的原理主要有三種，一是利用化學反應把不溶物變成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗滌時，要根據被洗滌的物質成分選擇合適的方法．