Question

【題目】化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。

（1）下列食物中，能提供大量維生素的是_____（填字母序號）

A 胡蘿卜 B 牛奶 C 大米

（2）用天然氣為燃料烹飪食物，其燃燒的反應方程式為_____；

（3）廚房的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是_____（填字母序號）；

A 塑料保鮮膜 B橡膠手套 C棉布圍裙

（4）丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C3H5O2Na，若某食品中添加了4.8g丙酸鈉，則該食品中相當于添加了_____g的鈉元素。

Answer 1

【答案】A CH4+2O2 CO2+2H2O C 1.15

【解析】

（1）A 胡蘿卜能夠為人體提供維生素，選項正確；

B 牛奶能夠為人體提供蛋白質和鈣（鈣屬于無機鹽），選項錯誤；

C 大米能夠為人體提供糖類，選項錯誤，故填A。

（2）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷與氧氣在點燃的條件下反應生成二氧化碳和水，故反應的化學方程式寫為：CH4+2O2CO2+2H2O。

（3）A 塑料保鮮膜屬于有機合成材料，選項錯誤；

B 橡膠手套的材料屬于合成橡膠，選項錯誤；

C 棉布圍裙的材料是棉花，棉花屬于天然纖維，選項正確，故填C。

（4）4.8g丙酸鈉中鈉元素的質量為4.8g× ×100%=1.15g，故填1.15。