Question

如圖是某商品的營養成分表．
（1）其中金屬元素有

Ca、K、Mg（合理即可）

（寫出三種，填元素符號，下同）．
（2）含量最高的非金屬元素是

P

．
（3）泛酸又名維生素B₃，因廣泛存在于自然界，故被命名為泛酸．其化學式為C₉H₁₇O₅N．泛酸為淡黃色粘稠狀物質，能溶于水和醋酸，在中性溶液中對溫熱、氧化及還原都比較穩定，但易被酸、堿和干熱（2～6天）破壞．常見泛酸為其鈣鹽，呈白色粉狀晶體，微苦，可溶于水，對光及空氣穩定，但在pH在5～7的水溶液遇熱可被破壞．泛酸的物理性質有

淡黃色粘稠狀物質等

，（寫出一條）泛酸的相對分子質量是

219

．

Answer 1

分析：（1）金屬元素名稱一般有“钅”字旁，據此進行分析解答．
（2）根據某商品的營養成分表確定含量最高的非金屬元素．
（3）物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質，如顏色、狀態、味道、溶解性等；相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．

解答：解：（1）其中金屬元素有鈣、鉀、鎂等，其元素符號分別是Ca、K、Mg（合理即可）．
（2）含量最高的非金屬元素是磷元素，其元素符號為：P．
（3）泛酸為淡黃色粘稠狀物質，能溶于水和醋酸，不需要通過化學變化就能表現出來，屬于物理性質；泛酸的相對分子質量是12×9+1×17+16×5+14=219．
故答案為：（1）Ca、K、Mg（合理即可）；（2）P；（3）淡黃色粘稠狀物質等；219．

點評：本題難度不大，考查同學們結合標簽新信息、靈活運用元素的分類與書寫、化學式的有關計算等進行分析問題、解決問題的能力．