分析：在化學反應里能改變其他物質的化學反應速率，而本身的質量和化學性質在反應前后都沒有發生變化的物質叫做催化劑（又叫觸媒）．催化劑的特點可以概括為“一變二不變”，一變是能夠改變化學反應速率，二不變是指質量和化學性質在化學反應前后保持不變．
解答：解：A、催化劑能夠改變化學反應速率，既可加快反應速率，也可以減慢反應速率，故選項說法錯誤．
B、有許多化學反應不需要催化劑就能進行，有許多反應需要的催化劑不是二氧化錳，二氧化錳也不是專作催化劑的，也可做反應物、生成物，故選項說法錯誤．
C、催化劑在化學反應前后質量和化學性質不變，故選項說法正確．
D、催化劑只能改變化學反應速率，對生成物的質量無影響，使用催化劑不能增加生成氧氣的質量，故選項說法錯誤．
故選C．
點評：本題難度不大，考查對催化劑概念的理解，掌握催化劑的特征（“一變二不變”）是正確解答本題的關鍵．
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