Question

學(xué)完酸堿鹽知識(shí)后，小美對(duì)媽媽焙制糕點(diǎn)用的小蘇打很感興趣，她把小蘇打帶到實(shí)驗(yàn)室與小剛一起進(jìn)行探究。
（1）小美取少量小蘇打溶于水，滴加酚酞試液后，溶液變紅，說明小蘇打的水溶液顯    性；
（2）小剛在燒杯內(nèi)放入少量小蘇打，向其中滴加稀鹽酸，立即有     產(chǎn)生，說明小蘇打能與酸反應(yīng)。在醫(yī)療上可以用小蘇打治療      ；
（3）小美想：糕點(diǎn)非常松軟，是不是小蘇打受熱分解產(chǎn)生了CO₂氣體呢？于是她用下圖裝置對(duì)小蘇打進(jìn)行加熱，一段時(shí)間后，導(dǎo)管口的確有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁，同時(shí)試管口有水珠生成。

當(dāng)導(dǎo)管口不再有氣泡產(chǎn)生時(shí)，試管內(nèi)仍有白色固體，她猜測(cè)剩余固體可能是：①NaOH；②Na₂CO₃；③NaCl。小剛認(rèn)為猜想        
一定不正確，理由是        。小剛從試管內(nèi)取少量白色固體溶于水，滴加酚酞，溶液變紅，他判斷該固體為NaOH，小美認(rèn)為他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不合理，因?yàn)?u>        
（4）小美和小剛繼續(xù)探究固體成分，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

操作步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加      溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

通過實(shí)驗(yàn)證明小蘇打受熱會(huì)分解，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：      。通過本次探究學(xué)習(xí)，小美對(duì)小蘇打的性質(zhì)有了全面的認(rèn)識(shí)，她給媽媽提出保存小蘇打的建議有：    （答出一點(diǎn)即可）。

Answer 1

堿性；氣泡，胃酸過多；③，碳酸氫鈉中不含氯元素；碳酸鈉溶液也呈堿性；氯化鈣溶液；
NaHCO₃="==" Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；低溫保存。

試題分析：（1）堿性溶液能使酚酞變成紅色；
（2）小蘇打是碳酸氫鈉，能與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，醫(yī)療上常用于治療胃酸過多；
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，由于碳酸氫鈉中不含氯元素，故不可能生成氯化鈉；由于碳酸鈉溶液也呈堿性，也能使無數(shù)酚酞變紅，故不能通過加指示劑來確定；
（4）根據(jù)結(jié)論，試管內(nèi)剩余的固體為Na₂CO₃，碳酸鈉能與氯化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀；由實(shí)驗(yàn)探究可知碳酸氫鈉分解生成了二氧化碳和碳酸鈉，利用質(zhì)量守恒定律，另一張生成物是水；碳酸氫鈉高溫易分解，故要在低溫干燥處保存。