Question

【題目】醋酸鈣是常用的補鈣劑。每年我國雞蛋有上千方噸的產量，會產生數以萬噸的廢棄蛋殼（主要成分為CaCO3），下圖是以廢棄蛋殼作為原料回收膜并制備醋酸鈣的一種工藝流程。

（1）雞蛋中的蛋清富含的營養素是_________。

（2）操作I的名稱是_________。

（3）寫出煅燒蛋殼的化學方程式_________，此反應的基本類型是_________。

（4）膜分離時，鹽酸要加入適量，不能過量的主要原因是_________。

Answer 1

【答案】蛋白質 過濾 CaCO3CaO+CO2↑ 分解反應 鹽酸過量會與蛋殼反應

【解析】

（1）雞蛋中的蛋清富含的營養素是蛋白質；

（2）過濾可以將不溶性固體從溶液中分離出來，所以操作Ⅰ的名稱是過濾；

（3）碳酸鈣在高溫的條件下生成氧化鈣和二氧化碳，化學方程式為：CaCO3CaO+CO2↑，該反應屬于分解反應；

（4）蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣能與稀鹽酸反應生成易溶于水的氯化鈣，在膜分離過程中，加入鹽酸產生氣泡，讓膜自動脫落，同時回收剩余蛋殼，則加入的鹽酸不能過量，否則蛋殼的主要成分碳酸鈣會全部溶于稀鹽酸。