Question

廚房里發生的下列變化中，屬于物理變化的是（　　）

A．
        榨取果汁

B．
       蘋果腐爛

C．
         面包發霉

D．
       菜刀生銹

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化．化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成．

解答：解：A、榨取果汁的過程中，只是把水果中的汁液壓榨出來，沒有新物質生成，屬于物理變化；
B、蘋果能夠發生緩慢氧化，生成水、二氧化碳等物質，屬于化學變化；
C、面包發霉的過程中，能夠產生霉菌毒素等物質，屬于化學變化；
D、菜刀生銹的過程中，有新物質--鐵銹生成，屬于化學變化．
故選：A．

點評：本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．