Question

【題目】食品工業中碘化鉀（KI）可用作營養增補劑。碘化鉀是白色固體，在空氣中久置會“泛黃”變質。某實驗小組對碘化鉀變質后的成分及變質的條件進行探究。

I．探究變質后的固體成分

（查閱資料）淀粉溶液遇碘（I2）變藍。

（進行實驗）

實驗 1

編號	①	②
操作及現象	加熱變質后的 KI 固體，黃色消失， 產生的紫色蒸氣使淀粉溶液變藍。	向變質后的 KI 固體中滴加稀鹽酸， 產生的氣體使澄清石灰水變渾濁。

II．探究變質的條件

（猜想與假設）常溫下，KI 固體“泛黃”變質可能與 O2、CO2 和水蒸氣有關。

（進行實驗）

實驗 2：利用下圖裝置和表中所列物質分別進行實驗，放置相同時間，現象如下表。

裝置	編號	①	②	③	④
	試管中的物質	O2 和 H2O	O2 和 CO2	H2O 和 CO2	O2、CO2 和H2O
	固體顏色	無明顯變化	無明顯變化	無明顯變化	固體泛黃

（解釋與結論）

（1）實驗 1 中石灰水變渾濁的原因是_________（用化學方程式表示）。

（2）由實驗 1 中現象推知，“泛黃”變質后的固體中含有的物質是________。

（3）由實驗 2 得出“KI 變質一定與 O2 有關”的結論，依據的兩個實驗是________（填編號）。

（4）由實驗 2 推知，KI“泛黃”變質的條件是_________。

III．依據初步結論，深入探究變質的條件

實驗 3：分別取相同濃度的 KI 溶液進行實驗，在空氣中放置相同時間，現象如下表。

編號	①	②	③	④	⑤
實驗
溶液顏色	無色	淺黃色黃色（依次加深）

（5）實驗 3 中，觀察到③～⑤溶液顏色依次加深，推測其原因是________。

（6）由實驗 3 推知，KI 固體久置“泛黃”變質過程中，CO2 起到的作用是________。

Answer 1

【答案】CO2+ Ca(OH)2=CaCO3↓ + H2O I2 和 K2CO3 ③和④ O2 、CO2 和 H2O 同時存在 加入酸的量不同 提供酸性環境

【解析】

解：（1）二氧化碳能與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水，化學方程式為：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O；

（2）實驗1中，產生的紫色蒸氣使淀粉溶液變藍，說明含有碘單質，向變質后的KI固體中滴加稀鹽酸，產生的氣體使澄清石灰水變渾濁，說明含有碳酸鉀；

（3）實驗2中，當水、二氧化碳和氧氣同時存在時會變黃，只有水和二氧化碳不會變黃，故對比實驗③和④能得出“KI變質一定與O2有關”的結論；

（4）由實驗2推知，KI“泛黃”變質的條件是與水、二氧化碳和氧氣同時存在；

（5）實驗3中，觀察到③～⑤溶液顏色依次加深，是因為加入的酸的量不同；

（6）二氧化碳的水溶液是酸性的，故此實驗中二氧化碳起到的是提供酸性環境的作用。