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重慶市委、市政府通過實施“蛋奶工程”和“愛心午餐”，努力改善中小學生營養狀況。某校為學生提供的一次“愛心午餐”含有下列食品，其中含蛋白質最少的是（）

A．炒青菜

B．豆腐湯

C．紅燒肉

D．水煮魚

試題分析：A青菜中主要含維生素。此項符合要求。B豆腐是由豆子制成的，其中含有大量的蛋白質，此項不符合要求。C紅燒肉里用到的肉里含有大量的蛋白質，此項不符合要求。D魚肉里含有大量的蛋白質，此項不符合要求。所以應選A項。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列如圖的圖示實驗操作中正確的是（　　）

A、

檢查裝置的氣密性

B、

過濾

C、

稀釋濃硫酸

D、

引燃另一只酒精燈

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科目：初中化學 來源： 題型：

人們學習和研究化學，都是希望化學給人們帶來正能量，但是在生活中常有些不法分子不是利用化學來造福人類，而是危害人類，下列做法嚴重危害人類的是（　　）

A、利用化學合成各種藥品治療疾病

B、研制各種化肥用于種植莊稼

C、用SO₂漂白已霉變的食品，使其顏色好看

D、在月餅包裝盒內放置CaO干燥包

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(10分)小華按右圖配方自制了一瓶清涼甘甜的汽水。根據圖中信息回答：

（1）汽水中含有六大營養素中的       類，能提供能量的是       。
（2）白糖的主要成分是C₁₂H₂₂O₁₁，C₁₂H₂₂O₁₁屬于       （填“有機物”或“無機物”），其中分子中碳、氫、氧原子個數比是        。
（3）搖動汽水瓶后，打開瓶蓋，通常會冒出大量氣泡，氣泡中氣體的主要成分是       ，該氣體是由檸檬酸與         反應生成。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題。下列做法不利于人體健康的是

A．多食水果和蔬菜，給人體補充維生素	B．用甲醛溶液浸泡海產品，以防其變質
C．焙制糕點時加入小蘇打作發酵粉	D．向易變質食品的包裝袋中充入氮氣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　　）

A．為了身體健康，必須均衡膳食

B．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶

C．為延長食品保質期，在食品中添加大力防腐劑

D．為使發面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含蛋白質的是

A．馬鈴薯

B．鯽魚