Question

化學就在我們身邊．

家鄉味土豆片 （每100g中含量） 蛋白質                  2.3g 糖類                     20g 多種維生素               50mg Ca、P、Fe             120mg 油脂                    1.1g …

圖1
（1）土豆是我們喜愛的一種食品，圖1所示是“家鄉味土豆片”的主要營養成分．土豆中能為人體提供能量的營養素是　          　．多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是　           　．
（2）土豆等農作物的生長需要化肥．下列化肥中屬于氮肥的是　     　．
A．NH₄Cl            B．K₂CO₃
C．CO（NH₂）₂       D．Ca₃（PO₄）₂
（3）貴陽市家用燃料的下列變遷，讓我們認識了化學的重要價值．
煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
充分燃燒1kg天然氣和煤所產生的CO₂和SO₂的質量如圖2所示．為此，改用天然氣作燃料的優點是　                              　．天然氣（主要成分CH₄）燃燒的化學方程式為　                 　．

（4）氫化鎂（MgH₂）固體可作為氫動力汽車的能源提供劑．提供能源時MgH₂與水反應生成一種堿和氫氣，反應的化學方程式為　                                            　．

Answer 1

（1）糖類、蛋白質、油脂；營養豐富，均衡
（2）AC    （3）防止形成酸雨，保護環境；CH₄+2O₂CO₂+2H₂O
（4）MgH₂+2H₂O=Mg（OH）₂+2H₂↑

試題分析：（1）土豆中能為人體提供能量的營養素是糖類、蛋白質、油脂，多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是營養豐富，均衡．
故填：糖類、蛋白質、油脂；營養豐富，均衡．
（2）氯化銨、尿素中含有氮元素，酸屬于肥．
故填：AC．
（3）由圖2可知，充分燃燒1kg天然氣所產生的CO₂和SO₂的質量比充分燃燒1kg煤所產生的CO₂和SO₂的質量小，所以改用天然氣作燃料的優點是防止形成酸雨，保護環境；
甲烷燃燒能生成水和二氧化碳，反應的化學方程式為：CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．
故填：防止形成酸雨，保護環境；CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．
（4）MgH₂與水反應生成氫氧化鎂和氫氣，反應的化學方程式為：MgH₂+2H₂O=Mg（OH）₂+2H₂↑．
故填：MgH₂+2H₂O=Mg（OH）₂+2H₂↑．
點評：本題主要考查營養素、化學方程式的書寫，書寫化學方程式時要注意四步，一是反應物和生成物的化學式要正確，二是遵循質量守恒定律，三是寫上必要的條件，四是看是否有“↑”或“↓”．