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國家規定的合格奶粉每100g中含蛋白質約18g,(蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%).由于檢測奶粉中的蛋白質很麻煩,以前常采用測定奶粉中氮元素含量,從而推算其中的蛋白質的含量是否達標,這就使不法商販有機可乘,在奶粉添加有毒的三聚氰胺(化學式 為C3N6H6),以提高含氮量,冒充蛋白質,蒙混質檢部門過關.
請你也參與計算:
(1)三聚氰胺的相對分子質量是______,氮元素的質量分數為______(計算結果精確到0.1%).
(2)不含三聚氰胺的合格奶粉,氮元素的質量分數至少為多少?
(3)某品牌奶粉,若不加三聚氰胺,則每100g奶粉中蛋白質含量僅為14g,但該廠采用欺騙手段,在奶粉中非法添加了違禁的三聚氰胺,而通過了含氮量的檢驗而流入市場,但最終被曝光而臭名昭著.請你通過計算判斷:每100g該奶粉中至少添加了多少克高純度的三聚氰胺?
【答案】分析:(1)根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和,化合物中元素的質量分數=×100%,進行分析解答.
(2)由題意,合格奶粉每100g中含蛋白質約18g,蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%,據此進行分析解答.
(3)奶粉中添加三聚氰胺后,其中氮元素一部分來自奶粉中蛋白質,另一部分來自添加的三聚氰胺,使得添加后的奶粉中氮元素質量分數達到國家最低標準時所添加量.
解答:解:(1)三聚氰胺的相對分子質量是12×3+1×6+14×6=126;氮元素的質量分數為100%≈66.7%.
(2)由題意,合格奶粉每100g中含蛋白質約18g,蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%,則不含三聚氰胺的合格奶粉,氮元素的質量分數至少為100%=2.88%.
(3)根據題意,國家規定的合格奶粉每100g中含蛋白質約18g;某品牌奶粉,若不加三聚氰胺,則每100g奶粉中蛋白質含量僅為14g;設至少需要加入三聚氰胺質量為x,則x×66.7%=(18-14g)×16%,x=0.96g.
故答案為:(1)126;66.7%;(2)2.88%;(3)0.96g.
點評:本題難度不大,考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

2008年9月,中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.國家標準規定:合格奶粉每100克中含蛋白質約18克,蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%!國家質檢總局緊急在全國開展了嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查;其中三鹿牌奶粉,三聚氰胺(化學式為C3N6H6)的含量高達6.2mg/g.并測出該三鹿牌奶粉每一百克中含氮元素2.91克.請問:
(1)三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質量比是
 

(2)三聚氰胺中氮元素的質量分數為
 
(保留0.1%);
(3)該三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白質約
 
克(保留一位小數).

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科目:初中化學 來源: 題型:

國家規定的合格奶粉每100g中含蛋白質約18g,(蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%).由于檢測奶粉中的蛋白質很麻煩,以前常采用測定奶粉中氮元素含量,從而推算其中的蛋白質的含量是否達標,這就使不法商販有機可乘,在奶粉添加有毒的三聚氰胺(化學式 為C3N6H6),以提高含氮量,冒充蛋白質,蒙混質檢部門過關.
請你也參與計算:
(1)三聚氰胺的相對分子質量是
126
126
,氮元素的質量分數為
66.7%
66.7%
(計算結果精確到0.1%).
(2)不含三聚氰胺的合格奶粉,氮元素的質量分數至少為多少?
(3)某品牌奶粉,若不加三聚氰胺,則每100g奶粉中蛋白質含量僅為14g,但該廠采用欺騙手段,在奶粉中非法添加了違禁的三聚氰胺,而通過了含氮量的檢驗而流入市場,但最終被曝光而臭名昭著.請你通過計算判斷:每100g該奶粉中至少添加了多少克高純度的三聚氰胺?

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

國家規定的合格奶粉每100g中含蛋白質約18g,(蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%).由于檢測奶粉中的蛋白質很麻煩,以前常采用測定奶粉中氮元素含量,從而推算其中的蛋白質的含量是否達標,這就使不法商販有機可乘,在奶粉添加有毒的三聚氰胺(化學式 為C3N6H6),以提高含氮量,冒充蛋白質,蒙混質檢部門過關.
請你也參與計算:
(1)三聚氰胺的相對分子質量是______,氮元素的質量分數為______(計算結果精確到0.1%).
(2)不含三聚氰胺的合格奶粉,氮元素的質量分數至少為多少?
(3)某品牌奶粉,若不加三聚氰胺,則每100g奶粉中蛋白質含量僅為14g,但該廠采用欺騙手段,在奶粉中非法添加了違禁的三聚氰胺,而通過了含氮量的檢驗而流入市場,但最終被曝光而臭名昭著.請你通過計算判斷:每100g該奶粉中至少添加了多少克高純度的三聚氰胺?

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科目:初中化學 來源:2009年山東省濟南市平陰縣中考化學模擬試卷(解析版) 題型:解答題

2008年9月,中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.國家標準規定:合格奶粉每100克中含蛋白質約18克,蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%!國家質檢總局緊急在全國開展了嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查;其中三鹿牌奶粉,三聚氰胺(化學式為C3N6H6)的含量高達6.2mg/g.并測出該三鹿牌奶粉每一百克中含氮元素2.91克.請問:
(1)三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質量比是______;
(2)三聚氰胺中氮元素的質量分數為______(保留0.1%);
(3)該三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白質約______克(保留一位小數).

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同步練習冊答案
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