Question

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）植物為人類(lèi)提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入________ （選填：A．維生素　B．油脂　C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）市場(chǎng)有“樸雪（補(bǔ)血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為（填編號(hào)）________．
①元素　　　�、谠�子　　　　　③分子　　　　 ④氧化物
（3）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)方程式為_(kāi)_______．
（4）市售AD營(yíng)養(yǎng)布丁的配料為：
①蔗糖　
②奶粉　
③乳酸鈣　
④檸檬酸
⑤維生素A
⑥維生素D　
⑦食用色素　
⑧食用香料　
⑨防腐劑．
其中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有（填編號(hào)）：________．

Answer 1

解：（1）蔬菜和水果中主要含有維生素，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，是缺乏維生素；
（2）物質(zhì)的組成常用元素來(lái)描述，商品中含有的鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為元素；
（3）鐵在胃液中與鹽酸反應(yīng)生成了氯化亞鐵和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；
（4）人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，所以屬于營(yíng)養(yǎng)素的有蔗糖、奶粉、維生素A、維生素D．
故答案為：
（1）A；（2）①；（3）Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；（4）①②⑤⑥．
分析：（1）人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．蔬菜、水果中含有豐富的維生素，如果缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥．
（2）物質(zhì)的組成常用元素來(lái)描述；
（3）根據(jù)鐵與胃液中鹽酸的反應(yīng)寫(xiě)出反應(yīng)的方程式；
（4）人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一，要加強(qiáng)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)．