Question

【題目】人類為了維持生命和健康，必須攝取食物以獲得營(yíng)養(yǎng)。

（1）六大基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、 、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。

（2）葡萄糖（C6H12O6）中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為 。

（3）葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。

（4）90g葡萄糖中所含氧元素的質(zhì)量為 g。

Answer 1

【答案】（1）油脂；（2）6：1：8；（3）40%；（4）48

【解析】

（1）六大基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。故填：油脂；

（2）葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比（12×6）：（1×12）：（16×6）=6：1：8；故填：6：1：8；

（3）葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為=40%；故填：40%；

（4）90g葡萄糖中含氧元素的質(zhì)量為：90g×=48g。故填：48。