Question

【題目】根據(jù)圖文回答下列問(wèn)題：

（1）此肉松餅不能給人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分是_____，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度，表中除水外，還缺少人必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_____，其中蛋白質(zhì)是_____（選填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”），其包裝材料聚乙烯是_____（選填“塑料”或“橡膠”或“纖維”）。

（2）加鐵醬油中的鐵是指_____（選填“金屬”或“元素”或“原子”），若人體缺少它會(huì)患_____病。

（3）化學(xué)肥料碳酸氫銨俗稱“碳銨”，它屬于_____肥（選填“氮”或“磷”或“鉀”），農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不能與_____性物質(zhì)混合施用。在受熱時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生三種氣體而消失，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_____，因此儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在陰涼處。

Answer 1

【答案】鈉 維生素 有機(jī)物 塑料 元素 缺鐵性貧血 氮 堿 NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑

【解析】

（1）無(wú)機(jī)鹽不能給人體提供能量，所以此肉松餅不能給人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分是鈉，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度，表中除水外，還缺少人必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素，其中蛋白質(zhì)是有機(jī)物，其包裝材料聚乙烯是塑料。故填：鈉；維生素；有機(jī)物；塑料；
（2）物質(zhì)是由元素組成的，人體缺鐵易患缺鐵性貧血；故填：元素；缺鐵性貧血；
（3）碳銨是碳酸氫鈉的俗稱，含有氮元素，屬于氮肥，其中含有銨根離子，不能與堿性物質(zhì)混合施用，否則會(huì)因產(chǎn)生氨氣而造成肥效降低；碳酸氫銨在加熱的條件下生成氨氣、水和二氧化碳。故填：
氮；堿；NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑