Question

如圖是某種加鈣食鹽包裝標簽上的部分文字，請仔細閱讀后回答問題．
（1）包裝標簽上的鈣含量是指______（填代號）．
①單質鈣        ②碳酸鈣        ③鈣離子        ④鈣元素
（2）為了檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質是______．
（3）為了測定此鹽中的鈣含量，取10g這種鹽溶于水，加入足量稀鹽酸，生成0.011mg二氧化碳．則此加鈣食鹽中含鈣量（質量分數）是______．

Answer 1

（1）包裝標簽上的鈣是指鈣這一類原子的總含量，具有相同質子數的一類原子的總稱是元素；
（2）碳酸鹽的鑒別是加入酸，將產生的氣體通入澄清石灰水中，如果變渾濁說明含有碳酸根即含有碳酸鈣了，廚房中含有酸的物質就是食醋；
（3）設生成0.011mg二氧化碳需要碳酸鈣質量為X則：
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                                            44
X                       0.011mg
根據：

100

44

=

X

0.011mg

解得X=0.025mg，所以鈣元素質量為0.025mg×40%=0.01mg，加鈣食鹽中含鈣量為：

0.01mg

10000mg

×100%=0.0001%
故答案為：（1）④
（2）食醋
（3）0.0001%