Question

小文一家三口到火鍋店吃火鍋。
(1)火鍋常用的燃料有木炭、天然氣和酒精（固體酒精）等。天然氣中的主要成分在空氣中燃燒的化學方程式為_________________________。
(2)他們選的菜品有：牛肉片、魚片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等。
①菜品中提供蛋白質較多的有____（填一種即可）等。
②新鮮鴨血中含有多種微量元素，其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有防治____的功效。
(3)他們選擇以固體酒精為燃料的小火鍋（如下圖所示）。

①火鍋的鍋體是由銅合金制成的，主要是因為銅合金具有很好的____（填字母序號）。
A．導電性B．導熱性C．延展性
②觀察火鍋的結構，發現固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，請你分析一下可能的原因：______________、_____________________。

Answer 1

(1)CH₄+2O₂CO₂+2H₂O
(2)①牛肉片（或魚片、豆腐、新鮮鴨血）
②缺鐵性貧血
(3)①B；②使用外焰加熱增大固體酒精與空氣的接觸面積，使燃燒更充分